芥末蘿蔔粥

芥末蘿蔔粥是以芥末、白蘿蔔為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：芥末蘿蔔粥
• 主要材料：芥末、白蘿蔔

藥膳配方

芥末10克，白蘿蔔150克，大米150克。

製作方法

1.將大米洗淨，蘿蔔切成滾刀塊。

2.鍋中燒適量水，水開後放入大米，待半熟後放入白蘿蔔煮15分鐘，最後放芥未攪勻即可。

功能效用

芥末與白蘿蔔、大米一同食用具有溫中散寒、順氣清肺的功效。《本草綱目》上載芥末“溫中散寒，豁痰利竅。治胃寒吐食，肺寒咳嗽，風冷氣痛，口噤唇緊。消散癰腫、瘀血。