芝麻豬油餅

基本介紹

• 中文名：芝麻豬油餅
• 主要食材：麵粉，白芝麻
• 分類：餅

用料

材料

麵粉

白芝麻

豬油

雞蛋

牛奶

做法

1. 六搪瓷湯勺麵粉加一小茶勺鹽，一個雞蛋，溫牛奶和面，一次稍加一點兒，慢慢和成團，蓋上蓋子，醒二十分鐘

2. 麵團醒好後稍稍揉一下使麵團光滑，分成適量的小塊，捏成條狀，擀麵杖擀平擀薄，成鞋底狀

3. 把豬油均勻的抹在麵皮上，撒一些芝麻，從長條的一頭開始卷，捲成柱狀後立起，壓扁，擀成薄的圓餅即可

4. 平底鍋燒熱放豬油，化開後把餅放入蓋上蓋子小火煎，一面煎黃後翻面蓋上蓋子煎另一面就好了