芝麻螺

芝麻螺是中腹足目芝麻螺科芝麻螺屬的一種。又稱單齒螺。殼呈圓錐形，殼質堅厚，殼面顏色多變。或暗綠色，親以白色、黃白色、粉色 或褐色的方斑。多生活潮間帶中上區岩石上、石縫中或石塊下。

基本介紹

• 中文學名：芝麻螺
• 界：動物界
• 門：軟體動物門
• 綱：腹足綱
• 目：中腹足目
• 科：芝麻螺科
• 屬：芝麻螺屬

形態特徵

螺殼厚，呈圓錐形。有的螺殼光滑，有的具螺肋；殼口常有脊，螺軸具單齒，前水管溝明顯可見。有角質薄口蓋。

生活環境

主要棲息於潮間帶的岩石上。

分布

國外：印尼、馬來西亞、新加坡、阿拉伯東部

國內：西沙、福建、廣東、台灣

吃法

芝麻螺屬於舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有學問的，當然可以兩手並用，用牙籤剔出螺肉，然後舔舔手指拿起酒杯，可這樣總歸有失文雅。文雅的吃法是這樣--用筷子把芝麻螺夾入口中，咬住螺殼，先在尾巴一面吸一下，再在嘴裡調轉方向，從螺口用力一吸，鮮美的螺肉就在口中了。你可以同時喝酒、划拳、甚至拍拍朋友的肩膀，而不必擔心雙手會沾上一點兒汁液。要熟練做到這一點，沒有嘗試過的人還是要經過幾分鐘特殊訓練的。