芝麻肉鬆棒

芝麻肉鬆棒是以低粉、肉鬆為主料的食品

基本介紹

• 中文名：芝麻肉鬆棒
• 分類：烘焙，點心
• 主要食材：低粉，肉鬆

用料

材料	用量
低粉	150克
肉鬆	30克
芝麻	5克
黃油	60克
雞蛋	50克
白砂糖	10克
鹽	3克
泡打粉	3克

做法

1. 黃油中加入白砂糖，鹽，打發至顏色發白，體積變大
2. 分次加入蛋液
3. 每次攪打均勻後再加入下一次的蛋液，攪拌均勻
4. 加入過篩的低粉，泡打粉，芝麻，肉鬆
5. 用刮刀拌均勻
6. 藉助刮板整成長方形麵團
7. 麵團包膜，入冰櫃冷藏半小時至硬，取出切成長條狀，排入烤盤，入預熱170度的烤箱，中上層，上下火，15分鐘左右