芝士火腿焗土豆泥

材料,做法,

材料

原料:土豆1個,火腿2片(培根也可以),馬蘇里拉乳酪40克,黃油20克,鹽或椒鹽,黑胡椒粉適量(這個根據個人喜歡的品味來加的啦,還可以加一點點孜然粉喔),羅勒1小茶匙

做法

第一個步驟:土豆洗乾淨,放入蒸鍋蒸20分鐘,稍冷卻後,去皮,放入大碗中用勺子碾碎,土豆還碾成泥狀。
第二個步驟:黃油用微波爐加熱檔加熱2兩鐘,使其熔化。在碾好的土豆泥中調入鹽或椒鹽,黑胡椒粉、黃油,攪拌均勻(一定要勻喔)。乳酪、火腿切碎,將乳酪鋪在土豆泥上,再鋪上一層火腿碎,放入烤箱中層烤架,200度烤20分鐘即可。
第三個步驟:烤到第15分鐘的時候,先停一下,拿出來,撒上羅勒,然後再繼續烤5分鐘。

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