芒果奶油銅鑼燒

芒果奶油銅鑼燒是一道美食。製作材料主要有雞蛋、細砂糖等。

基本介紹

• 中文名：芒果奶油銅鑼燒
• 主要食材：雞蛋4個、細砂糖60克
• 分類：甜點
• 口味：香

原　料

銅鑼燒

雞蛋4個、細砂糖60克、低粉260克、無鋁泡打粉10克、蜂蜜60ML、味啉10ML、牛奶180ML、玉米油30ML。

夾餡

動物性淡奶油、細砂糖、芒果肉。

操　作

1、雞蛋加入糖打勻。

2、加入蜂蜜和味啉打勻。

3、篩入粉類打勻。

4、加入油拌勻。

5、加入牛奶拌勻，靜置10分鐘。

6、取一勺麵糊放入燒熱的平底鍋小火加熱。

7、當表面出現許多小孔時翻面。

8、將另一面煎至上色，

9、淡奶油加糖打發，冷卻好的銅鑼燒擠上奶油，放芒果粒，再擠一層奶油，兩面夾起來。