艾伯如酒莊

艾伯如酒莊（Abreu Vineyard）的莊主大衛·艾伯如（David Abreu）一直孜孜不倦地追求釀製高品質的葡萄酒，他經常向加州一些最優秀的釀酒商諮詢，大家都認為艾伯如是以一個完美主義者的態度在對待葡萄種植和葡萄酒的釀造。

基本介紹

• 中文名：艾伯如酒莊
• 外文名：Abreu Vineyard
• 莊主：大衛·艾伯如
• 葡萄園：馬韭納葡萄園和托爾維洛斯葡萄園

酒莊介紹

該酒莊擁有馬韭納葡萄園（Madrona Ranch）和托爾維洛斯葡萄園（Thorevilos）。葡萄園內主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）葡萄。馬韭納葡萄園的平均樹齡為25年，托爾維洛斯葡萄園為15年。大多數新栽種的葡萄樹植株間距都是3米，行距為6米。老藤葡萄樹植株間距一般是4~6米，行距為8米。種植密度傾向于越來越稠密。艾伯如酒莊的另外兩個葡萄園才剛剛開始投入生產，裡面種的都是波爾多品種。一個叫做卡貝拉葡萄園（Cappella），位於馬韭納葡萄園的南方，種植於2000年。另一個葡萄園種植於2001年，此園位於豪威爾山（Howell Mountain）的頂部。

艾伯如酒莊的葡萄採收都在清早進行，因為那時的溫度較低。採收下來的葡萄被放入只可容納30磅葡萄的小托盤裡。葡萄在去梗前要先進行篩選，去梗後再進行第二次篩選，去掉所有被毀壞的葡萄和植物的其他部分。釀酒時，酒莊一般會先進行3到5天的冷浸處理，再開始發酵，發酵時基本上會使用整個漿果。一般3到4周后，葡萄酒開始在全新的法國橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵，接著在大酒桶中陳釀2年時間，裝瓶後再陳年2年才上市。該酒莊的著名酒款為：艾伯如酒莊馬韭納園赤霞珠紅葡萄酒（Abreu Cabernet Sauvignon Madrona Ranch）和艾伯如酒莊托爾維洛斯園赤霞珠紅葡萄酒（Abreu Cabernet Sauvignon Thorevilos）。酒莊最佳年份為2003年、2002年、2001年、2000年、1997年和1995年。

酒莊資料

酒莊擁有者：大衛·艾伯如（David Abreu）所在產區：納帕谷酒莊等級：無年產量：8,400瓶主要葡萄品種： 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） 其他葡萄品種： 品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）平均葡萄樹樹齡：馬韭納園：25年；托爾維洛斯園：15年土壤類型：各園區的土壤各不相同葡萄採摘方式：手工採摘葡萄園面積：馬韭納園：25英畝；托爾維洛斯園：20英畝。

酒莊酒款

艾伯如索雷維羅乾紅葡萄酒
Abreu Vineyard Thorevilos, Napa Valley, USA艾伯如小教堂乾紅葡萄酒
Abreu Vineyard Cappella, Napa Valley, USA 艾伯如麥當娜園乾紅葡萄酒
Abreu Vineyard Madrona Ranch, Napa Valley, USA。