基本介紹
- 中文學名：舟山牛
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 亞門：脊索動物亞門
- 綱：哺乳綱
- 目：偶蹄目
- 科：牛科
- 亞科：牛亞科
基本信息,外貌特徵,生產性能,品種利用,
基本信息
區劃品種名稱:舟山牛
類別:牛
外貌特徵
舟山牛頭短，額上有旋，角的基部呈方扁形且細小，尖端比基部略粗大，呈圓鈍狀。青年牛角面粗糙，凹凸不平；老年牛角面光滑；公牛角長，角形不一，垂皮發達，長約30cm.背腰平直，後軀發達。公牛肩峰高聳，臀部豐滿；母牛肩峰稍隆起。四肢粗長有力，後肢略高，蹄形多屬鋼盤蹄，木碗蹄，蹄質堅硬。母牛乳房略大而下垂，乳頭均勻。全身被毛黑色，且毛短而富光澤。初生犢為棕色，斷乳後逐漸變為黑色。鼻鏡、眼圈、陰戶、肛門均為黑色。
生產性能
舟山牛初生犢牛公牛體重為34千克，母牛為36千克。成年公牛平均體高、體長、胸圍、管圍和體重分別為：134.8±5.3厘米，144.0±8.1厘米，181.4±10.6厘米，19.5±0.9厘米，441.0±60.3公斤，成年母牛分別為：122.4±13.9厘米，133.6±8.1厘米，170.3±9.1厘米，17.3±1.1厘米，336.4±50.7公斤。閹牛日耕田4000～5400平方米。公母初配年齡2歲，母牛3年2胎。
品種利用
舟山牛是我國南方體格較大，結構良好，使役年限長，役力較強的地方品種。由於多種原因造成該品種數量大幅度下降，並有品質退化現象。加以保種，進行本品種選育，提高役用性能。
