自製草莓果醬

自製草莓果醬是以草莓為主料，砂糖和檸檬汁為輔料的一種食物，工藝是熬制濃稠。

基本介紹

• 中文名：自製草莓果醬
• 主材料：草莓
• 輔料：砂糖，檸檬汁
• 工藝：熬制濃稠

1.清洗草莓，去蒂

2.撒砂糖的一半於草莓上，放置一段時間。這時，草莓汁就會慢慢滲出粉紅色的，很好看

3.果汁滲出後，把草莓和草莓汁一起，用中小火煮，去浮沫

4.添入檸檬汁，加入餘下的砂糖。熬制濃稠