自製粢飯糕

自製粢飯糕是一道由大米、糯米等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：自製粢飯糕
• 所用廚具：炒鍋
• 糯米：50克
• 大米：300克

食材明細

鹽少許油500克

製作步驟

1.大米 糯米

2.大米和糯米放入鍋中洗淨浸泡30分鐘

3.30分鐘後去掉水

4.再加入開水

5.放少許鹽攪拌均勻

6.放入電飯煲里，按下煮飯

7.飯煮好後攪拌放涼

8.飯涼後，放入飯盒裡壓緊，放入冰櫃冷藏室一夜

9.第二天早上拿出，為了防粘鋪上保鮮膜，倒在保鮮膜上

10.然後用刀切1至1.5厘米左右厚

11.鍋中放500克油加熱

12.放入切好的粢飯煎

13.煎至兩面金黃出鍋