臘腸蒸茄子

臘腸蒸茄子是以茄子、臘腸為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘腸蒸茄子
• 分類：蒸
• 主要食材：茄子，臘腸

用料

材料	用量
茄子	2根
臘腸	1根
油 鹽	少許
醬油	1勺

做法

1. 茄子清洗乾淨切夾片,不切斷根,

2. 臘腸切片開水燙一下撈起備用

3. 將臘腸片鑲入茄夾上鍋蒸15分.

4. 將油.鹽.醬油調勻,出鍋後澆在茄子上面就開吃了.