臘腸炒蕨菜

臘腸炒蕨菜是一道以蕨菜乾，臘腸，辣椒蒜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘腸炒蕨菜
• 分類：小炒
• 口味：適中
• 主要食材：蕨菜乾200g，臘腸200g，辣椒蒜4瓣，辣醬1湯匙，生抽1匙，白糖少許

1、將乾蕨菜泡洗乾淨泡發；

2、切一些臘腸、辣椒和蒜粒備用，再準幾嬸盼敬備一湯匙的辣醬；

3、熱鍋冷油，放入臘腸煸炒熟；棄腿霸

4、放入辣椒、蒜粒煸炒香味；翻盼

5、放入辣醬煸炒出香味歸應烏企；主夜嚷

6、放入生抽一匙，白糖、味達罪射精少許調味；堡拒堡

7、將泡除苦澀味的蕨菜跟臘腸一起炒下即可關火裝盤。