臘腸木耳菜

臘腸木耳菜是木耳菜、臘腸為主流的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘腸木耳菜
• 難度：普通
• 主料：木耳菜、臘腸
• 輔料：蒜末、蔥花、生抽

做法

1.木耳菜清洗備用，臘腸切片。
2.鍋中倒入適量的油，放入蔥花和蒜末、臘腸爆香鍋底。
3.放入木耳菜大火翻炒。
4.待炒軟後，淋上生抽，炒勻即可出鍋。

小貼士

1、木耳菜適合大火快炒，久炒容易出黏液。