臘肉炒麵

臘肉炒麵是由掛麵、青蒜炒臘肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：臘肉炒麵
• 材料：掛麵、青蒜炒臘肉、醬油、青蒜一根

做法

1、鍋中水燒開，放入掛麵，煮至8成熟，撈出過涼水。

2、將麵條從涼水中撈出，控乾水分，倒一點油，拌勻。

3、鍋中倒一點油熱後，倒入剩菜翻炒，徹底加熱。

4、倒入煮好的麵條。

6、用筷子把麵條撥散，和鍋中的菜一起炒勻。

7、加少許醬油，倒入青蒜段炒勻即可。