腊味蒸飯

臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質；手感乾爽、臘衣緊貼、結構緊湊、彎曲有彈性；切面肉質光滑無空洞、無雜質、肥瘦分明、手質感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。臘腸可開胃助食，增進食慾。腊味蒸飯美味又營養。

基本介紹

• 中文名：腊味蒸飯
• 主要原料：大米，臘腸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

製作材料

主料

• 大米(200g)
• 臘腸(150g)

調料

• 土豆(100g)
• 胡蘿蔔(100g)
• 毛豆(100g)

廚具

• 電飯煲

製作步驟

1、準備好食材：大米、臘腸、土豆、胡蘿蔔、毛豆。

2、大米洗淨、香腸清洗一下切片、土豆胡蘿蔔洗乾淨切丁、毛豆去皮洗淨備用。

3、洗淨的大米放進電飯煲內膽里，然後把土豆丁和胡蘿蔔丁也放進去。

4、再把毛豆放進去

5、最後放香腸片

6、香腸片最好是在表面擺放一層，這樣利於每片腸都能沾到水。

7、然後加入適量水

8、把內膽放入煲內，用標準飯模式選長粒米、勁道然後按開始鍵開始燜飯。

9、時間到了以後過十分鐘再把鍋膽拿出來用鏟子攪拌均勻盛出食用。