腊味荷葉飯

腊味荷葉飯是一道美食，主要食材有大米、荷葉。

基本介紹

• 中文名：腊味荷葉飯
• 主要原料：大米適量
• 輔料：食鹽少許\醬油適量
• 做法：乾荷葉在熱水中泡開，擦乾淨

腊味荷葉飯

主料

大米適量

輔料

荷蘭豆適量\鮮香菇適量\竹筍適量\臘肉適量\香腸適量\

調料

食鹽少許\醬油適量\蚝油適量\椒粉少許\麻油少許

腊味荷葉飯的做法

準備：乾荷葉在熱水中泡開，擦乾淨

米飯+香腸+臘肉煮熟。（米飯煮得硬一些，蒸熟更好）

香腸，臘肉撈出切片

香菇+竹筍切小塊，與荷蘭豆一起炒熟，加入少許鹽

將3與所有調料倒入米飯中拌勻，鋪上切片後的香腸臘肉

用荷葉將4包起來，旺火蒸6分鐘即可