脆豐5號是茄科辣椒屬鮮食雜交早熟辣椒品種，由安徽江淮園藝種業股份有限公司通過雜交組合2010-26×2009-37選育，由安徽江淮園藝種業股份有限公司提出申請，2017年9月經省級農業主管部門審查，全國農業技術推廣服務中心覆核通過並獲得品種登記（登記編號GPD辣椒(2017)340037）。該品種株型稍鬆散，株高約50厘米、株幅55厘米，果實呈長燈籠形，單果重50克左右，商品果淺綠色成熟轉鮮紅色，肉質脆，維生素C含量80.7毫克/100克，辣椒素含量0.12克/100克。該品種中抗病毒病、炭疽病和疫病，耐低溫弱光，兩季平均畝產約3700千克，較對照品種蘇椒5號增產18%-20%。栽培需畝植3000-3500株，座果期需加強肥水管理並防治蚜蟲、煙青蟲等病蟲害。適宜在浙江省、安徽省早春保護地及露地種植。其花葯培養方法被套用於發明專利（專利號CN202410664533.3）。
基本介紹
特徵特性,栽培技術,注意事項,
特徵特性
鮮食雜交早熟品種。株型稍鬆散，株高50厘米左右，株幅約55厘米。始花節位9節左右，易掛果且商品果率高。果實長燈籠形，果縱徑14厘米左右，果橫徑約4厘米，平均單果重約50克。果面豎褶明顯、尖部凹，商品成熟淺綠色，生理成熟鮮紅色，肉質脆。維生素C 80.7毫克/100克,辣椒素0.12克/100克。中抗病毒病、炭疽病、疫病。耐低溫弱光。第1生長周期畝產3675千克，比對照蘇椒5號增產20.0%；第2生長周期畝產3713千克，比對照蘇椒5號增產18.5%。
栽培技術
要點：根據當地栽培習慣選擇適宜的播種期，建議畝植3000～3500株，門椒、對椒及時採收，座果期加大肥水管理，確保後期果實的商品性，注意防止缺鈣及土壤水分乾濕不均誘發的臍腐病，同時注意防治蚜蟲、煙青蟲和病毒病。
適宜種植區域及季節：適宜在浙江省、安徽省早春保護地及露地種植。
注意事項
座果期勤施膨果肥，促進果實膨大及商品性提高。
