脆煎藕餅

脆煎藕餅是由蓮藕、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：脆煎藕餅
• 主料：蓮藕 1節胡蘿蔔 1根
• 輔料：雞蛋 1個麵粉 20克
• 口味：香脆

食材明細

材料：

蓮藕 1節

胡蘿蔔 1根

輔料：

雞蛋 1個

麵粉 20克

調料：

油 2茶匙

鹽 少許

黑胡椒粉 少許

蔥

姜 少許

製作方法

準備好食材。

取一碗，蓮藕、蘿蔔洗淨，擦成絲。

蔥姜洗淨切末。

蔥、姜、雞蛋、麵粉加入蓮藕中。

加少許鹽、水，拌成糊。

入鍋，中火煎至兩面微黃即可。