脆炒三絲

脆炒三絲是一道美食，主要材料有胡蘿蔔、洋蔥、佛手瓜、姜、鹽、醋、糖等。

基本介紹

• 中文名：脆炒三絲
• 所需時間：廿分鐘
• 主要工藝：炒
• 主要食材：蔬菜類

基本簡介

名稱：脆炒三絲 製作難度：普通

脆炒三絲

所需時間：廿分鐘

主要工藝：炒

主要食材：蔬菜類

食材明細

胡蘿蔔 一根、洋蔥 半個、佛手瓜 一個、姜、鹽、醋、糖

製作方法

1、材料：胡蘿蔔，洋蔥，佛手瓜。

2、將三種材料切絲，再準備一點薑絲。

3、將油鍋燒熱，先放薑絲，然後放入洋蔥絲略爆出香味。

4、放入胡蘿蔔絲。

5、再放入佛手瓜絲。

6、翻炒幾下，馬上放醋。如果醋放晚了就不脆了。

7、放入鹽和少量糖，再翻炒幾下，就可以出鍋了。

8、出鍋裝盤。