使用胭脂樹橙的食品主要有各種乳酪和小吃,其中紅萊斯特乾酪(Red Leicester cheese)中最大允許添加量為50mg/kg,小吃中為10~25mg/kg,甜酒中為10mg/kg,對人體來說胭脂樹橙(以紅木素計)的ADI值為0.065mg/kg。
基本介紹
- 中文名:胭脂樹橙
- 類型:黃橙色色素
- 屬性:食用
- 來源:胭脂樹科植物胭脂樹
使用胭脂樹橙的食品主要有各種乳酪和小吃,其中紅萊斯特乾酪(Red Leicester cheese)中最大允許添加量為50mg/kg,小吃中為10~25mg/kg,甜酒中為10mg/kg,對人體來說胭脂樹橙(以紅木素計)的ADI值為0.065mg/kg。
胭脂蟲紅色素除了著色功能外,有研究表明其對防止因致癌物導致的DNA損傷有明顯的作用,並可用於病毒性疾病(如水皰性口炎、皰疹性口炎等)、癌症和愛滋病的防治。胭脂蟲紅與黃、橙、紅色素,如薑黃素、胭脂樹橙、辣椒紅、β-胡蘿蔔素...
本次蘇丹紅檢測方法涉及以辣椒為主要成分的產品中蘇丹紅l號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號、蘇丹橙B、蘇丹紅7B和胭脂樹橙的檢測。2定義 蘇丹紅是套用於諸如油彩、蠟、地板蠟和香皂等化工產品中的一種非生物合成著色劑,一般不溶於水...
水溶性胭脂樹橙主要成分為紅木素水解產物降紅木素的鈉鹽或鉀鹽;油溶性胭脂樹橙的主要成分為紅木素。目錄 1 異名 2 性質與指標 3 光譜數據 4 來源 5 用途 異名 編輯 annatto;annatto extracts;Rocou;Orlean;Arnotta;Achiote;Achio...
日本市場上年需求量在200噸以上的是焦糖色素、胭脂樹橙色素、紅曲色素、梔子黃色素、辣椒紅色素和薑黃色素等6種天然色素產品,其中焦糖色素的需求量最大,每年消費量達2000噸,約占天然色素消費總量的40%。
上的是焦糖色素、胭脂樹橙色素、紅曲色素、梔子黃色素、辣椒紅色素和薑黃色素等6種天然色素產品,其中焦糖色素的需求量最大,每年消費量達2000噸,約占天然色素消費總量的40%。我國天然食用色素產品中次焦糖色素的產量最大,年產量約占天然...
天然色素、天然植物濃縮汁飲料等,具體如下:1、玫瑰茄提取物(紅色素):2、玫瑰茄濃縮液狀:3、胭脂樹橙(降紅木素)4、蜆精粉 5、各種蛋白飲料產品:包括花生奶、豆奶、優酪乳、果奶、椰奶等。6、金橘濃縮汁:
有些類胡蘿蔔素在工業上利用作為食物和脂肪的著色劑,如β-胡蘿蔔素、番茄紅素、玉米黃質、葉黃素、辣椒紅、藏花素、藏花酸、胭脂樹橙、紅酵母紅素等。 類胡蘿蔔素的生物合成也是按照類萜的合成模式,兩個單位“頭對頭”縮合成為衍生...
歐洲委員會健康與消費者保護綜合委員會第四分委員會發布了標準方法,本方法涉及以辣椒為主要成分的產品中蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號、蘇丹橙B、蘇丹紅7B和胭脂樹橙的檢測。方法是:上述著色劑經乙腈提取後,過濾,濾液用...
5 E160b:胭脂樹橙 5.1 簡介 5.2 分析方法 5.3 建議 5.4 參考文獻 6 E200—3:山梨酸及其鹽類 6.1 簡介 6.2 分析方法 6.3 建議 6.4 附錄 6.5 參考文獻 7 E210—13.苯甲酸 7.1 簡介 7.2 分析方法 7.3 建議...
8.6 胭脂樹橙和藏紅花 8.7 辣椒紅 8.8 合成類胡蘿蔔素 8.9 花青素 8.10 甜菜紅 8.11 葉綠素 8.12 薑黃 8.13 胭脂蟲 8.14 紅麴黴 8.15 環烯醚萜 8.16 藻膽素 8.17 焦糖色 8.18 褐色多酚 8.19 二氧化鈦 8....
1.甜菜紅、辣椒紅、紅曲紅、紅曲米、紅米紅、高粱紅、葡萄皮紅、蘿蔔紅、胭脂蟲紅、紫草紅、紫膠紅、番茄紅 2.β-胡蘿蔔素、梔子黃、薑黃、薑黃素、葉黃素、胭脂樹橙、菊花黃浸膏 3.梔子藍、葉綠素、焦糖色、葉綠素銅鈉鹽、葉綠素...
阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、甜蜜素、糖精鈉、山梨酸鉀、甜菊糖甙、紐甜、三氯蔗糖、呈味核苷酸二鈉、脫氫醋酸鈉、安賽蜜、單硬脂酸甘油酯、丙酸鈣、食用香精、紅曲紅、胭脂樹橙、焦糖色 其他標準 ●產品類型:調味麵製品 ●執行標準:DB41...
梔子藍、沙棘黃、玫瑰茄紅、橡子殼棕、NP紅、多穗柯棕、桑椹紅、天然莧菜紅、金櫻子棕、薑黃素、酸棗色、花生衣紅、葡萄皮紅、藍靛果紅、藻藍(淡、海水)、植物炭黑、蜜蒙黃、紫草紅、茶黃素、茶綠素、柑桔黃、胭脂樹橙(紅木素...
3.56 胭脂樹橙(紅木素,降紅木素)3.57 胭脂蟲紅 3.58 硝酸鈉(鉀)3.59 亞硝酸鈉,亞硝酸鉀 第4章 漂白劑 4.1 二氧化硫 4.2 焦亞硫酸鉀 4.3 焦亞硫酸鈉 4.4 亞硫酸鈉 4.5 亞硫酸氫鈉 4.6 低亞硫酸鈉 4.7 ...
中胭脂樹橙159 43食品中防腐劑的檢測160 431概述160 432測試方案的選擇160 433典型方法實例1固相萃取高效液相色譜法測定肉製品中山梨酸、苯甲酸含量162 434典型方法實例2蒸餾法檢測葡萄酒中的防腐劑163 4...
第十九節 胭脂蟲紅 第二十節 胭脂樹橙 第二十一節 辣椒紅 第二十二節 辣椒橙 第二十三節 紅米紅 第二十四節 金櫻子棕 第二十五節 高梁紅 第二十六節 薑黃著色劑 第二十七節 紅花黃著色劑 第二十八節 蘿蔔紅 第六章 ...
胭脂樹橙 花色苷 β-阿朴胡蘿蔔素醛(C30)亮藍FCF 棕色FK 棕色HT 碳酸鈣 斑蝥黃 普通法焦糖 氨法焦糖 苛性亞硫酸鹽法焦糖 亞硫酸鹽銨法焦糖 甜菜紅 胭脂紅 胭脂紅酸 偶氮玉紅 β-胡蘿蔔素 混合胡蘿蔔素 葉綠素 葉綠酸 葉綠素...