胡軍(浙江大學副教授)

女，浙江大學副教授，中國營養學會、浙江食品學會會員。 1985~2000年期間任浙江大學食品與營養系《食品營養學》主講教師。1986年聯合國糧農組織(FAO)營養學研修班畢業，90年代兩次赴加拿大奎爾夫大學合作從事食品與膳食營養學研究，並曾赴日本考察兒童膳食與營養工作。曾任系列全國統編教材《食品營養學》的副主編（1993，陝西人民出版社）和主要編者（2000，輕工業出版社）。