基本介紹 中文名：胡蘿蔔筍瓜煎餅主料：胡蘿蔔、筍瓜、麵粉輔料：雞蛋調料：鹽 做法1.將胡蘿蔔和筍瓜用刮擦刮細絲。2.麵粉加水調勻後加入雞蛋，攪拌均勻。3.加入胡蘿蔔和筍瓜絲。攪拌均與成煎餅糊。4.平底鍋放少許油，舀入一勺煎餅糊。5.用小鏟子將其抹勻，一面凝固後翻面。兩面都煎熟即可。
