胡桃豬肚湯

胡桃豬肚湯是一道由胡桃肉、豬小肚(膀胱)、生薑等食材製成的食品，具有補腎澀精之功效。

基本介紹

• 中文名：胡桃豬肚湯
• 分類：中餐
• 主要食材：胡桃肉35克，豬小肚
• 功效：補腎澀精之功

菜品簡介

原料

胡桃肉35克，豬小肚(膀胱)2個，生薑2片，淮山藥18克，紅棗2枚，益智仁15克(布袋包)。

做法

1．豬小肚用食鹽、清水洗乾淨，去除異味，備用。

2．胡桃肉、淮山藥、益智仁分別用清水洗乾淨，益智仁用乾淨的紗布袋裝好，備用。

3．生薑用清水洗乾淨，颳去姜皮，切2片，備用。

4．紅棗用清水洗乾淨，去核，備用。

5．將以上用料放入瓦煲內，加入適量清水，中火煲3小時，加入食鹽少許調味即可。

功效

有補腎澀精之功。適用於腎虛而致遺精、早泄、小便頻數、夜尿多、耳聾、耳鳴等。