胡斌(中國烹飪名師)

人物介紹

胡斌，男，河南信陽人，本科學歷，公共營養師，藥膳師，註冊中國烹飪名師，譚家菜嫡系傳人，國宴菜、淮揚菜傳承人，CCTV央視著名主持人聯袂推薦的明星大廚。

人物履歷

曾被多位央視著名主持人、影視明星代言的國家名廚；曾在北京飯店、釣魚台國賓館、京西賓館等處進修學習，多次為黨和國家領導人、軍委首長及外國元首提供餐飲服務並受到一致好評。

人物評價

多年會館星級廚房工作經驗，對廚房管理，成本控制及菜品研發有豐富經驗，受到國寶級大師親自指導工作多年，得師真傳，擅長譚家菜、國宴菜、淮揚菜的製作，對譚家菜、國宴菜、淮揚菜已有多年烹飪經驗和獨到見解。

人物榮譽

首都烹飪藝術家

與聯合國副秘書長吳紅波大使

與央視著名主持人趙保樂出席會議

與央視著名主持人趙忠祥

中國綠色廚藝大使

中國烹飪協會會員

國家級註冊烹飪名師

中國食文化傳播使者

國家高級公共營養師

中醫食療養生藥膳師

政府表彰優秀志願者

2017年度中華優秀廚師

2018年度中華優秀總廚

國家軍魂傳承人代言大使

路易寶士茶品牌形象大使

首都保健營養美食學會會員

CCTV全國餐飲欄目組評審嘉賓

2008北京奧運會殘奧會先進個人

世界名廚聯合會（WAMC）國際會員

2018年度中華美食養生十大風雲人物

譚家官府菜嫡系傳人

人物在職

現任夢之緣國際大酒店總經理兼技術總監

人物經歷

60周年國慶招待會為首長提供餐飲服務成績突出獲北京市委書記、市長共同表彰頒發證書

2019年8月30 日，參加第四屆星光主廚·青年廚師大賽。

2019年9月3日，參加“北京味道杯”廚藝大賽並擔任評審。