肝肉泥

肝肉泥是一款家常菜品，製作原料主要有豬肝或牛肝、雞肝40克，瘦豬肉40克，鹽少許等。

基本介紹

• 中文名：肝肉泥
• 口味：營養
• 主要食材：豬肝或牛肝，瘦豬肉，鹽少許，雞肝40克
• 難度：簡單

配料

豬肝或牛肝、雞肝40克，瘦豬肉40克，鹽少許。

製作步驟

1、將肝和豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。

2、將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，適合大一些的孩子食用。

注意事項

寶寶第一次接觸肝臟食物，可能有點不適應。媽媽不用擔心，寶寶會慢慢喜歡的。

營養經

動物肝臟營養豐富，尤其含鐵質多，有利於改善貧血。7個月以上的寶寶已經有了消化動物肝臟的能力，所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙，一天餵兩次，每天最多不超過2湯匙，。如果寶寶營養不良，吃上十幾天，可以得到好轉