中文名稱：肌氨酸
英文名稱：Sarcosine
別名名稱：N-甲基甘氨酸 N-甲基氨基乙酸 肌氨酸 甲氨基乙酸 Methylaminoacetic Acid N-Methylglycine N-Methylglycocoll CH3NHCH2COOH
分 子 式：C3H7NO2
分 子 量：89.09
基本介紹
- 中文名：肌氨酸
- 英文名：Sarcosine
- 別稱：N-甲基甘氨酸 N-甲基氨基乙酸 肌氨酸
- 化學式：C3H7NO2
- 分子量：89.09
基本信息,物化性質,作用與用途,毒理學數據,生態學數據,分子結構數據,計算化學數據,性質與穩定性,貯存方法,合成方法,表征圖譜,
基本信息
中文名稱:肌氨酸
中文別名:N-甲基甘氨酸;肉胺基酸;肌氨酸;N-甲基甘氨酸;肌氨酸;N-甲基甘氨酸
英文名稱:Sarcosine
英文別名:N-Methylglycine; Sarcosine, 99%; H-Sar-OH; Sarcosine,(Methylaminoacetic acid; N-Methylglycine); Methylaminoacetic acid
CAS:107-97-1
EINECS:203-538-6
分子式:C3H7NO2
分子量:89.1
物化性質
【純 度】≥98%
【熔 點】204-212℃
相關信息作用與用途
1、工業用品染料穩定劑，日用化學品用於胺基酸型表面活性劑，近期成為保健藥品疲勞恢復劑。一水肌酸生產的主要原料，抗酶劑的合成，生物試劑。
2、肌氨酸可以提高人的智力，尤其對於像學生考試這種需要“臨時提高智力的場合”效果更明顯。
3、補充肌氨酸 可以增長肌肉無氧力量和爆發力。肌氨酸在肌肉中以磷酸肌酸的形式存在，人體在高強度運動時主要靠ATP 提供能量， 但人體內ATP 儲備量很少，需要不斷的合成，而磷酸肌酸可促進ATP 的合成。
4、防止由大腦傷害造成的損傷。
5、肌氨酸可有效的改善運動表現、力量、恢復時間及純瘦肌肉。
【包 裝】25kg/桶
【儲 運】密封、乾燥處保存。
毒理學數據
1、 急性毒性：大鼠經口LD5O：>2000mg/kg
生態學數據
該物質對水有稍微的危害。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：21.10
2、 摩爾體積（m3/mol）：81.4
3、 等張比容（90.2K）：201.2
4、 表面張力（dyne/cm）：37.1
5、 極化率（10-24cm3）：8.36
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數量:2
3.氫鍵受體數量:3
4.可旋轉化學鍵數量:2
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積49.3
7.重原子數量:6
8.表面電荷:0
9.複雜度:52.8
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
避免與水分接觸。
貯存方法
儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源、水源。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。配備相應品種和數量的消防器材。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
合成方法
由皂樹(Quillaia saponaria)的樹皮(韌皮部)，用熱水或含水乙醇浸提後加乙醚或丙酮使之沉澱，再經重結晶、精製而得。主要成分為皂苷(皂樹皂苷等)。該樹主要野生於南美洲智利、玻利維亞等地，中國亦產。
表征圖譜
肌氨酸質譜(MS)
