肉鬆蛋皮壽司

肉鬆蛋皮壽司是一道菜品，製作材料有白米飯、海苔、雞蛋、黃瓜、肉鬆等。

基本介紹

• 中文名：肉鬆蛋皮壽司
• 主要食材：白米飯
• 調料：肉鬆、沙拉醬、壽司醋
• 輔料 ：雞蛋、黃瓜

主料

• 白米飯(100克)
  

調料

• 海苔(2張)
  
• 雞蛋(1個)
  
• 黃瓜(適量)
  
• 肉鬆(適量)
  
• 壽司醋(適量)
  
• 沙拉醬(適量)
  

廚具

• 電飯煲
  

製作

米飯蒸熟後倒入適量壽司醋攪拌均勻。

黃瓜切細絲。

雞蛋一個打散後在平底鍋中煎一個薄薄的蛋餅。

把蛋餅切成條狀。

壽司簾上放一張海苔，光滑一面向下，粗糙一面衝上。

均勻的鋪一層米飯，兩頭稍微留點空隙不放。

在米飯上方擠上一些沙拉醬。

在沙拉醬上面再撒一層肉鬆。

黃瓜細絲撒肉鬆上方。

再鋪一層蛋皮。

然後把壽司簾往前捲起來，捲成卷。

卷好的長條切成一段段即可。

小竅門：

米飯儘量蒸的軟一點包起來口感才能好。

裡面可以放任何自己喜歡的食材和蔬菜去包。