肉香黃瓜

肉香黃瓜是一道菜品，主料為黃瓜。

基本介紹

• 中文名：肉香黃瓜
• 主要食材：黃瓜
• 分類：家常菜
• 口味：清香

原料

主料

黃瓜

輔料

蒜、八角、生薑、料酒、紅椒、葵花籽油、豬油、糖

做法

1.將黃瓜剝皮切滾刀塊。
2.蒜頭剝好拍散，姜切片，紅椒切絲配色！
3.倒入油，小火把蒜頭蔥，姜煸香大火倒入黃瓜開始煸炒，待黃瓜變軟在鍋中開始加作料，加入料酒，老抽，八角糖再加入開水，水剛好淹沒黃瓜為好。大火燒三分鐘，轉小火慢燒10分鐘見湯汁變稠，淋上少許豬油翻炒盛出！
4.黃瓜具有消腫利尿，美容之效，這道菜可以當主食。