肉物

《周禮·天官·內饔》：“辨體名肉物。

基本介紹

• 中文名：肉物
• 拼音：ròu wù
• 注音：ㄖㄡˋ ㄨˋ
• 釋義：古時對肉畜的內臟等凡無骨者之稱

注音

肉物

解釋

《周禮·天官·內饔》：“辨體名肉物。” 鄭玄 註：“體名，脊脅肩臂臑之屬；肉物，胾燔之屬。” 王引之 《經義述聞·周官上》：“胾燔乃割亨煎和之異名，非肉所本有之名物也。與體名為牲所本有者，義例參差，殆非經意。今案肉物，蓋若《大雅·行葦篇》之嘉肴脾臄，《少牢饋食禮》之腸三，胃三，舉肺一，祭肺三，倫膚九，及心舌載於肵俎，賓長羞牢肝之屬，凡無骨者皆是。” 唐 馮贄 《雲仙雜記·魚喜鹿胎香》：“有一漁人，以肉物作塊，散懸於網上，取魚倍眾力，凡十網，得魚三千六百。”