肉桂牛油幾是一道美食，主要製作材料有低粉，糖，黃油，蛋，肉桂粉等。 基本介紹 中文名：肉桂牛油幾主要食材：100克低粉口味：甜輔料：糖，黃油，蛋，肉桂粉 工具/原料,步驟/方法,注意事項, 工具/原料100 克 低粉 70 克 糖 100 克 黃油 2 個 蛋 5 克 肉桂粉步驟/方法黃油加40克糖打發，蛋加30克糖打發後，二者混合拌勻篩入低粉和肉桂粉，拌勻用小勺子舀到模具中，放入烤盤，入烤箱200度烤20分鐘即可注意事項1.蛋不一定要打發，攪成蛋液分次加入打發的黃油里也可以2.還可以加些葡萄乾或者果仁進去，就更nice啦~~3.傳統的磅蛋糕粉，油，糖，蛋的比例是1：1：1：1，但是外國人的方子都太甜了~~所以糖我減了，用0.7的比例~這樣吃起來剛剛好
