聚甘油三異硬脂酸酯

聚甘油三異硬脂酸酯，英文名：Polyglyceryl-2 Triisostearate，CAS：120486-24-0。

基本介紹

• 中文名：聚甘油三異硬脂酸酯
• 外文名：Polyglyceryl-2 Triisostearate
• CAS：120486-24-0
• 外觀：淡黃色～黃色的粘性液體

由於聚甘油脂肪酸酯的安全性，它們已被批准作為食品添加劑。與非離子型聚氧乙烯表面活性劑相比，它們表現出極好的氧化穩定性和pH穩定性。與蔗糖、甘油、失水山梨醇酯等相比，具有極好的熱穩定性。

可用作潤膚劑，對無機粉體・顏料等的分散性優越，與其他油性成分的相溶性好，氧化穩定性良好。