聖誕節之節日小麵包

聖誕節之節日小麵包是一道美食，主要製作材料有高筋麵粉、砂糖 鹽等。

基本介紹

• 中文名：聖誕節之節日小麵包
• 主要原料：高筋麵粉450g ，砂糖80g鹽4g
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽

食材

主料：

牛奶200g 雞蛋2個

酵母4g 奶油乳酪150g

聖誕節之節日小麵包

黃油50g

方法/步驟

1，100g牛奶隔水加到溫熱不燙，溶化酵母，靜置10分鐘；,

2，100g牛奶加室溫軟化的乳酪，打至槳剃頁榆順滑；戀蒸享

3，除黃油外全部材料混合成面並團揉出筋，然後加入黃油將麵團揉至擴展階段；

4，將揉好的麵團蓋上保鮮膜放溫暖處基礎發酵至兩倍大，排氣分割滾圓，鬆弛15分鐘後，將邀辯腿麵團按照要擺的順序整形；

5，烤盤鋪上油紙，分別將麵團按照1、2、3、4、1羅列個數，放置麵團之定欠屑烏間留棕台肯少許間隔；

6，將烤盤放進加有開水盤的烤箱裡二次發酵45分鐘，發酵至2倍跨和台大；

7，烤箱預熱180度，中層15分鐘左右，烤完出爐後撒上糖粉即項燥可。