聖托蒸飯櫃，又稱聖托蒸飯車、聖托蒸飯機或聖托蒸飯箱。是指利用電磁、電熱絲、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。
簡介,特點,使用注意事項,
簡介
為了方便移動，在蒸飯櫃下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為櫃體狀，材質為不鏽鋼，一般多用304不鏽鋼製造。蒸飯櫃多用於酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯櫃除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以燉湯。
特點
1、整體發泡、保溫、節能、環保；
2、缺水自動進水，防止乾燒；
3、專利設計的漸進式門鎖鉸，方便實用。
4、新型多氣囊嵌入式矽膠門封，密封牢靠；
5、全優質不鏽鋼製造，豪華美觀，清潔衛生；
6、專利設計的電子系統熱效率高，重溫快捷；
7、自動進水、卸壓氣閥、多重保護。
8、使用成本低廉，僅為同規格蒸飯車節約30%。
9、一次性衝壓成形的不鏽鋼蒸盤和層架，清潔衛生，經久耐用。
使用注意事項
一、使用蒸飯櫃前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。
二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然後放入大米，饅頭及菜類。
三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。
四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯櫃頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯櫃非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘後,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。
六、蒸飯櫃箱外殼不宜按近酸鹼之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
七、蒸畢後應清洗蒸箱，並定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。
