聖女果炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：聖女果炒雞蛋
• 主要食材：聖女果，雞蛋

用料

材料

聖女果

雞蛋

鹽，白糖

油

香菜

做法

1. 聖女果洗淨
2. 在聖女果上劃一十子架。
3. 聖女果放入燒開的水裡燙2-3分鐘，然後用冷水沖一下。去皮（這時皮很容易去除）
4. 把去皮的聖女果切成兩瓣。
5. 雞蛋打入碗中，放少量的鹽，放少量的水（這樣炒的雞蛋會更嫩）攪拌均勻。