【耕牛傳說】動物傳說。流傳湘西各地。一說古時大地荒涼，沒有五穀，沒有草木，玉帝要牛星帶7份五穀種、3份樹木百草種下凡。牛星走出天門，熱浪陣陣，便睡了一覺。醒來時，太陽當頂，便忙忙地撒完種子回天庭。土地佬向玉帝告狀：地上遍地樹木百草，很少見到五穀。玉皇生氣，罰牛星下凡把草地翻耕過來再種五穀。二說玉帝要牛王傳旨：天下大米難得，每日只能吃一餐，牛王誤傳三餐，玉帝便罰牛王下凡做苦工。三說文武百官商討天下人吃飯問題，有的提出一日一餐，有的說三日一餐，牛星說一日三餐，玉帝同意牛星意見，派他下凡耕地，保證百姓有足夠糧食。四說牛王見人間用人犁地，太辛苦了，自己提出下凡代勞，牛魔王罵他是有福不享的逆子，一氣之下，把他趕下凡塵。五說牛是從湖海大浪中冒出來的。《侗歌》中寫道：“湖海暴浪如大倉，波濤像火焰，大浪里竄出金牛一對，水牛一雙，自跳上岸，自奔上山，神主(玉皇大帝)吩咐：‘如果你要去山頭做工，沖頭耕田，山沖你要去，遠處你要到。”’牛的傳說是動物傳說中較為豐富的一種，其中包含著湘西各族人民“牛崇拜”的原始宗教意識。
