老雙溝大麯酒，產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。雙溝被譽為中國酒源頭，座落在淮河與洪澤湖環抱的千年古鎮——雙溝鎮。1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石，經中國科學院古生物研究所的專家考證後，被命名為醉猿化石。
基本介紹
- 中文名：老雙溝大麯酒
- 外文名：Old Shuang'gou liquor
- 產地：江蘇省泗洪縣雙溝鎮
- 榮譽：中國酒源頭
導讀,代表產品,產品介紹,人物評價,
導讀
產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。雙溝被譽為中國酒源頭，座落在淮河與洪澤湖環抱的千年古鎮——雙溝鎮。1977年在雙溝附近的下草灣出土的古猿人化石，經中國科學院古生物研究所的專家考證後，被命名為醉猿化石。科學家們推斷，1000多萬年前在雙溝地區的亞熱帶原始森林中生活的古猿人，因為吞食了經自然發酵的野果液面醉倒不醒，成了千萬年後的化石。此一論斷，已被收入中國現代大百科全書，為了充分發掘雙溝作為中國酒源頭古老內涵，2001年，中科院的考古專家們第二次對雙溝地區科考，結果發現早在1000多萬年前，雙溝地區就有古生物群繁衍生息。 清朝晚期（1910），泗洪雙溝鎮釀製的雙溝大麯白酒曾參加南洋名酒賽，被評為第一名，並榮獲金質獎章。建國後，在歷屆全國評酒會上，均被評為國家名酒，榮獲金質獎。1955年：在全國第一次釀酒會議上，被評為甲等佳酒第一名。1979年：在第三屆全國評酒會上，53度雙溝大麯、39度雙溝特液被評為國家優質酒。
雙溝大麯以優質高粱為原料，並以品質優良的小麥、大麥、豌豆等製成的高溫大曲為糖化發酵劑，採用傳統混蒸工藝，經人工老窖長期適溫緩慢發酵分層出醅配料，適溫緩慢蒸餾，分段品嘗截酒，分級密閉貯存，經過精心勾兌和嚴格的檢驗合格後灌裝出廠。雙溝大麯以“色清透明、香氣濃郁、風味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾淨餘長”等特點著稱。
老雙溝大麯酒 為收藏級別 雙溝大麯，中國評酒會評選出的十七大名酒之一。
代表產品
產品介紹
品 名：雙溝大麯
雙溝大麯（年代：1976）
香 型：濃香型
容 量：500mL
度 數：60
商 標：雙溝牌
廠 家：地方國營江蘇雙溝酒廠出品
雙溝大麯以優質高粱為原料，並以品質優良的小麥、大麥、豌豆等製成的高溫大曲為糖化發酵劑，採用傳統混蒸工藝，經人工老窖長期適溫緩慢發酵分層出醅配料，適溫緩慢蒸餾，分段品嘗截酒，分級密閉貯存，經過精心勾兌和嚴格的檢驗合格後灌裝出廠。
品 名：雙溝大麯
雙溝大麯（年代：1980）
香 型：濃香型
容 量：500mL
度 數：60
商 標：雙溝牌
廠 家：中國糧油食品進出口公司江蘇
雙溝大麯以“色清透明、香氣濃郁、風味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾淨餘長”等特點著稱。是名揚天下的江淮派（蘇、魯、皖、豫）濃香型白酒的卓越代表三溝一河即湯溝酒、洋河酒、雙溝酒、高溝酒之一。
品 名：雙溝山河大曲
雙溝山河大曲（年代：1980）
香 型：濃香型
容 量：500mL
度 數：53
商 標：雙溝牌
廠 家：江蘇雙溝酒廠出品
雙溝山河大曲，產於江蘇省泗洪縣雙溝鎮。雙溝被譽為中國酒源頭，座落在淮河與洪澤湖環抱的千年古鎮雙溝鎮。
人物評價
國強，中國著名老酒收藏家，中國收藏家協會會員、鑑定專家組成員，國家級品酒與釀酒師，中國酒文化、酒歷史研究者，北京盛恆乾坤文化傳播有限公司董事長兼總裁，北京國香館總經理，四川釀酒研究所（北京老酒研究中心）副主任，並著有《2014中國名酒拍賣年鑑》。被國家發改委授予“中國改革優秀人物”榮譽稱號。
國強對酒歷史文化和傳統釀造工藝觀察非常深切，感情細膩的他認為中國的白酒是有靈魂的。曾在全國各地整理翻閱大量中國白酒歷史文獻資料，對中國白酒文化有深入的研究，從業多年品鑑過的白酒不計其數，在酒收藏、演說、行銷方面的根基雄厚。在傳媒及實體企業運營管理也有卓越成就，並在創意構思、市場推廣、商務談判方面有極深造詣，運營多家文化發展公司及時尚實體類相關產業。曾經光榮加入中國人民解放軍中央警衛師，跟隨國防部部長中央軍委副主席遲浩田上將，並獲得優秀士兵等榮譽稱號。期間進修於解放軍藝術學院。在演藝上多次參與大型演出並獲獎。
