老爹烤肉是廣州好食佬食品設備有限公司打造的燒烤品牌，公司專門從事食品技術設備的研發、生產及品牌推廣。
公司的研發團隊在傳統工藝的基礎上，引進韓國燒烤的先進技術，融合國際上先進的時尚燒烤理念，改進與創新傳統的燒烤工具，精心打造出“老爹烤肉”這一創新品牌。產品主要有饢坑烤，水晶烤，火山石無煙燒烤等。
基本介紹
- 中文名：老爹烤肉
- 公司：廣州好食佬食品設備有限公司
- 地點：廣州
- 類型：燒烤品牌
總體介紹,詳細介紹,三種烤法,水晶烤,饢坑烤,火山石無煙烤,十大系列,八大妙招,
總體介紹
老爹烤肉是廣州好食佬食品設備有限公司打造的燒烤品牌，公司專門從事食品技術設備的研發、生產及品牌推廣。
公司的研發團隊在傳統工藝的基礎上，引進韓國燒烤的先進技術，融合國際上先進的時尚燒烤理念，改進與創新傳統的燒烤工具，精心打造出“老爹烤肉”這一創新品牌。產品主要有饢坑烤，水晶烤，火山石無煙燒烤等。
詳細介紹
老爹燒烤公司於2006年註冊並共同投資設立的。從設立之初就確定了將塑造品牌作為公司發展的戰略規劃，打造中國燒烤第一品牌的目標。而深厚的外資背景，也讓“老爹燒烤”利用技術優勢，築起一道高技術的壁壘，強大的研發技術，世界一流的高科技生產技術成為了公司引以為豪的核心競爭優勢。公司在打造品 牌的同時，以“誠信合作、共贏互利”為投資理念，將加 盟商的利益與公司總部的利益緊密結合，保證了加
盟商的利益。經過幾年的發展，老爹燒烤已經在全國建立起了大大小小300多家連鎖店，其開店數量和開店成功率已經遙遙領先於業內其他品牌。
老爹燒烤連鎖加盟（中國）總部的劉經理認為，近幾年來，全國大中小城市都掀起了一股燒烤風，學校、胡同、小區、小吃街家家烤翅店生意興隆。一時之間，烤翅風席捲全國，燒烤品牌也隨之遍地開花，巨大的市場需求也讓這些遍地開花的燒烤品牌看起來紅紅火火，然後，消費者是理性的，一時的狂熱總會被理性所取代。當這些口味相似，沒有任何特色的燒烤店、小吃車越來越多的出現在大街小巷時，已經很難再吸引消費者的眼球了，對於任何一個行業來說，沒有了回頭客，就等於失去了最大的市場，倒閉也就在所難免。所以，對於燒烤企業的經營者來說，中國的燒烤行業在經過幾年的市場洗禮後，已經越來越成熟和規範，燒烤企業的經營者也應該隨著市場的變化來調整自己的經營策略和方式，過去那種打個廣告吆喝幾聲就有加盟商的時代已經慢慢遠去，品牌化和專業化是當今燒烤行業的主題。
從近年燒烤行業的發展來看，中國燒烤行業的品牌意識已經覺醒，而且已經認識到了品牌對企業長期發展的重要性。所以，越來越多的企業將會把品牌塑造納入了戰略規劃。老爹燒烤獨有的品牌意識必將使其在市場競爭中保持企業真正持久的競爭優勢，打造燒烤第一品牌的目標也將指日可待。
隨著中國餐飲行業持續發展，營業額和就業人數都有所增長；我國餐飲企業越發重視市場需求的帶動作用。在整個餐飲行業當中，勢頭最為強勁的當屬注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張燒烤行業。在魚龍混雜的燒烤行業中，老爹燒烤利用其獨有的產品優勢和先進的行銷模式成為了中國燒烤行業的領航者，力求打造中國燒烤第一品牌。
從鄉村小鎮到北京、上海，街頭小巷到繁華市區，從民族特色到大眾流行，從女人到男人......燒烤飲食儼然已經成為了現代生活不可或缺的一部分。透過狂熱的市場追捧，飲食專家判斷，中國的餐飲行業迎來了新的商機，燒烤行業新的革命已經開始，在變革的過程中，老爹燒烤所引領的品牌化路線將掀起新一輪的投資熱潮。
三種烤法
水晶烤
水晶烤，之所以叫做水晶烤，是因為它的烤盤是用時尚的天然水晶做成的。烤肉的時候，用電或氣在底部加熱，將肉放在烤盤裡烤就行了，不易烤焦，幾分鐘就能聞見烤肉的香味了。
特點：受熱快、散熱慢、營養保健、清洗方便、乾淨衛生
饢坑烤
饢坑烤源自新疆維吾爾族飲食文化中的一種別具特色的麵食——烤饢，烤饢是放在一個烤坑中進行烤制，這個烤坑叫做饢坑。饢坑是用羊皮和粘土砌成的，高一米，形似倒扣的寬肚大水缸。使用時，先將乾柴放在坑底燃燒，坑壁燒得滾燙時將烤饢放入，把坑口堵住。後來饢坑烤也用來烤肉，饢坑肉沁人心脾的美味備受人們喜愛。
特點：烤法獨特、原汁原味、美味可口、營養保健
火山石無煙烤
火山石無煙烤，環保衛生，加入從火焰山收集來的火山石，味道更加唇齒留香、回味無窮。
特點：環境優雅、衛生健康、原汁原味、利國利民
十大系列
饢坑烤肉系列：主要有羊排，豬排，豬尾，豬蹄，雞，鴨，鵝，鵪鶉，兔，魚等。外焦里嫩，不油不膩，口鼻生香，回味無窮。
饢坑烤餅系列：味道香酥可口，將台灣風味特色餅和大陸風味家常餅一齊分享，有台灣黑芝麻餅、台灣黑胡椒餅、台灣紅豆餅、大蔥餅和韭菜餅。
烤小龍蝦系列：串烤，這是老爹烤肉的特色菜。有麻辣烤小龍蝦，烤小龍蝦，黑椒烤小龍蝦和孜然烤小龍蝦。
烤肉系列：以雞、羊、牛、豬為主。香撲撲的烤肉，沁人心脾，讓你忘記回家！
烤翅系列：有超麻辣烤翅，變態辣烤翅，香辣烤翅；留香烤翅，十香烤翅；孜然烤翅，黑椒烤翅，鹽焗烤翅；紐奧良烤翅，阿根廷烤翅，普羅旺烤翅，朗姆酒烤翅..
烤海鮮、河鮮系列：主要有三國烤魚，烤鯽魚、帶魚、魷魚、小鮑魚、泥鰍、生蚝、鮮蝦和扇貝等。三國烤魚，特色明顯，將烤魚和三國人物結合在一起，新穎奇特！
烤蔬菜、水果系列：蔬菜系列有：茄子，各種蘑菇，韭菜，香菜，土豆，辣椒，苦瓜水果系列有：鳳梨、香蕉、蘋果和聖女果等。
麻辣、油燜、蒜香小龍蝦、麻辣香鍋系列：口味以香辣為主，主要食材有蝦、雞、鴨、腸等。種類有乾鍋香辣小龍蝦 乾鍋香辣蟹 乾鍋辣鴨頭等。
滷味、煎扒、冷盤系列：各種特製秘方製作的滷味，讓食者回味無窮。更有黑椒牛排，咖喱裡脊肉，香辣雞腿，孜然羊排等煎扒。以及豐富的冷盤，讓你體驗夏季的清涼！
休閒小吃、主食、飲品系列：小吃有炸雞翅、雞腿、雞柳、泥鰍、花生、牛肉、薯條、水果等，還有各種水果班戟和三文治，主食有各種粥，飲品包括奶茶12種，果汁11種，在品味燒烤的同時盡享鮮果汁的暢爽。
八大妙招
西域風情 民族巨獻--老爹烤肉洋溢著濃厚的民族文化氣息，古老的饢坑烤源自我國新疆維吾爾族的特色麵食烤饢。人們吃饢坑烤的時候，會情不自禁地有感受到一種西域風情。
新奇獨特 吸引顧客--無論是傳統古老的饢坑，還是美觀時尚的水晶盤，還是無煙環保的火山石，都會讓消費者有一種新奇獨特的感覺。
無煙環保 潔淨衛生--新型的火山石無煙燒烤，採用了創新的無煙設施，不再煙燻火燎，環境更好，燒烤更衛生。
獨門用料 秘制美食--老爹烤肉研發出的獨門醃料和醬料，是老爹烤肉美味的秘密武器。
（另外四大妙招因含廣 告成分，被度度禁止發勒）
