老二位麻醬燒餅是一種河北省的特色小吃。 基本介紹 中文名：老二位麻醬燒餅主要食材：麵粉口味：麻香醇正，鬆軟適口輔料：麻醬 風味特點,流行地區,主料,輔料,調料,老二位麻醬燒餅的做法, 風味特點麻醬燒餅是老二位飯店的優質產品之一，色澤微黃，層次分明，麻香醇正，鬆軟適口。與涮火鍋，喝羊湯相搭配同吃，味道尤佳。流行地區老二位麻醬燒餅是一道河北省的回族小吃。用料主料麵粉適量輔料芝麻醬適量酵母(乾)適量白芝麻適量調料色拉油少許食鹽適量老二位麻醬燒餅的做法1.酵母溶於水，加入麵粉中，揉成較軟的麵團2.蓋濕布餳20分鐘。擀成長方形麵皮，加兩湯匙芝麻醬（提前加入鹽攪勻），用勺背或者刷子抹平3.疊起切塊，然後兩手拉開，然後擰成麻花狀，頭尾相接4.按扁。電餅鐺加熱，抹一薄層油，放入整形好的餅烙至兩面金黃即可
