老乾媽炒蛋

老乾媽炒蛋的主要材料是雞蛋，老乾媽豆豉醬。

基本介紹

• 中文名：老乾媽炒蛋
• 主要食材：雞蛋，老乾媽豆豉醬

用料

材料

雞蛋

老乾媽豆豉醬

做法

1. 取幾個雞蛋打散

2. 鍋里倒入少量油，燒熱後倒入蛋液

3. 蛋液下鍋後先不要炒，等基本凝固後用鍋鏟切成幾大塊

4. 放入適量老乾媽豆豉醬翻炒，動作儘量輕，不要炒碎了

5. 蛋塊炒熟後就可以起鍋了