翡翠荷葉餅

翡翠荷葉餅是一道菜品，主料是麵粉、乾荷葉、菠菜汁。

基本介紹

• 中文名：翡翠荷葉餅
• 主要食材：麵粉、乾荷葉、菠菜汁
• 口味：鮮香爽口
• 調料：鹽、甜麵醬

輔料

輔料：醬肘子、炒豆芽、豆皮炒菠菜、韭菜炒雞蛋；

烹製方法

1、將荷葉放到鍋里煮；

2、用荷葉水和菠菜汁和面，湯麵：生面=4：1；

3、將和好的面擀成圓餅狀；

4、點火，乾烙餅；

5、用烙好的圓餅抹上甜麵醬，裹上蔥、炒豆芽、豆皮炒菠菜或韭菜炒雞蛋即可。