翡翠素包

翡翠素包是以木耳、雞蛋等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：翡翠素包
• 主要食材：木耳，雞蛋

用料

材料

木耳

雞蛋

土豆

胡蘿蔔

金鉤

普通麵粉

菠菜

做法

1. 菠菜放入攪拌機里打成菠菜汁，過濾濾掉菜渣備用。

2. 將70℃的水加入麵粉中攪拌，加入榨好的菠菜汁，一起揉成麵團。

3. 將各類菜切碎，，雞蛋攤成蛋餅，然後切碎，備用炒餡兒。

4. 熱鍋下油，加入甜麵醬小火炒香，再加入少許蒜末，蔥末，炒香。

5. 炒香的醬料裡面加入切好的餡兒，炒香，起鍋時加入少許雞精。

6. 將揉好的麵團搓成小團，趕成麵皮，加入炒好的餡兒，包成包子，上鍋蒸熟即可。