義式海鮮焗飯

基本介紹

• 中文名：義式海鮮焗飯
• 主要食材：米飯，蝦
• 分類：焗

用料

材料	用量
米飯
蝦
魷魚
花椰菜	小半顆
番茄	一隻
洋蔥	1/4隻
蘑菇	5個
朗姆酒	2小勺
番茄醬	4勺
黑胡椒	少量
鹽	少量
馬蘇里拉乳酪	125克

做法

1. 煮飯的時候，略加一點鹽和黑胡椒。量不要太多，帶一點點鹹味即可。把煮好的米飯鋪在最下一層。
3. 熱鍋熱油，下洋蔥（切丁）翻炒出香，下番茄（去皮切丁）下蘑菇（切片）翻炒到番茄軟爛，加番茄醬和朗姆酒，再加少許鹽調味關火，米飯上鋪上蝦和魷魚，淋上番茄蘑菇汁。
4. 鋪上花椰菜
5. 蓋上芝士
6. 烤箱預熱200攝氏度。
7. 因為原料基本都是熟的，中層3D火，10分鐘即可。
8. 滿滿一大盤，芝香四溢，包裹著海鮮和蔬菜，滿滿一口太有滿足感啦！