義大利甜醋蘑菇

基本介紹

• 中文名：義大利甜醋蘑菇
• 主要食材：whitebuttonmushroom(草菇)，balsamicvinegar(義大利甜醋)

用料

材料	用量
whitebuttonmushroom(草菇)	600g
balsamicvinegar(義大利甜醋)	50ml
橄欖油	60ml
蒜	3瓣
紅糖	3湯匙
百里香	2茶匙

做法

1. 蒜切末，草菇去蒂，洗淨

2. 鍋內倒入橄欖油，油熱，大火加入草菇翻炒5分鐘，加入蒜末，翻炒1分鐘

3. 加入紅糖、義大利甜醋，以及一湯匙的水，小火煮5分鐘，直到湯汁減少1/3

4. 大火收汁，盛盤，即食

5. 可選)如果有百里香的話，可以再盛盤後撒上一些