美味菠菜塔

美味菠菜塔

菠菜是很多蔬菜的榜樣,這位內外兼修、自強不息的好同志打小就是個品學兼優的好學生,不僅好種好養,還營養豐富得讓大力水手都離不了它。

基本介紹

  • 中文名:美味菠菜塔
  • 主要食材:菠菜250g
  • 輔料:醋適量 味極鮮適量 蚝油適量
  • 主要工藝:拌
做法,做法一,做法二,注意事項,

做法

做法一

1,將菠菜洗淨
2,切成段
3,將菠菜焯水
4,用純淨水過涼
5,將花生米打碎
6,將菠菜拿出拿出水,放入花生碎,並加入味極鮮,醋和蚝油。
7,將拌好的冷盤放入口杯中壓緊,倒出。

做法二

主料主料
菠菜200g
調料
食鹽適量
醬油適量
調和油適量
芝麻油適量
做法
1.準備菠菜一把。
2.菠菜去蒂洗淨。
3.鍋置火上煮沸,加入適量油、鹽,放入菠菜焯熟。
4.撈出放入涼水中泡涼。
5.菠菜撈出,濾去水分,放入一個大碗中加入鹽、醬油、香油攪拌均勻。
6.將圓形模具放到碟子中,菠菜放到模具中,壓緊。
7.輕輕將模具拿開。
8.放胡蘿蔔絲和蒜葉裝飾一下即可。

注意事項

蚝油是保持這道菜味美的必要調味品喔。

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