美味五花肉卷

美味五花肉卷，是一道食品。

基本介紹

• 中文名：美味五花肉卷
• 主要食材：豆角，五花肉

用料

材料	用量
豆角	一紮
五花肉	半斤
圓辣椒（紅）	一個
胡蘿蔔	半根
生菜	一顆
蒜頭	三瓣
香蔥	一紮
蜂蜜	適量
牙籤	一紮
油鹽醬	適量

做法

1. 把五花肉去皮，切成薄片（這個是很考驗刀功的了，要小心點）

2. 把豆角切斷、圓辣椒切絲、胡蘿蔔切絲、生菜洗淨備用。燒好開水後把香蔥過一下開水，變軟後就像繩子一樣做備用。

3. 然後在五花肉里卷上豆角、辣椒絲、蘿蔔絲用香蔥綁好後再用牙籤對插。（像圖片的樣子）

4. 鍋里放適量的油和蒜蓉，然後把做好的肉卷，在鍋里慢慢翻炒，然後放水慢慢燜幾分鐘，再放入鹽、少許蜂蜜再翻炒幾下，最後放入少少的醬油收汁即可起鍋了。

5. 最後吃的時候把牙籤拔出，再用生菜包著一起入口。