羊腎黑豆杜仲湯

羊腎黑豆杜仲湯是用羊腰子、黑豆50克,杜仲15克,石菖蒲10克,姜10克等製作而成的補品。

基本介紹

  • 中文名:羊腎黑豆杜仲湯
  • 主要原料:羊腰子
  • 主要營養成分:蛋白質
  • 主要食用功效:補腎氣,益精髓
材料,做法,健康提示,營養成分,

材料

主料:羊腰子100克
輔料:黑豆50克,杜仲15克,石菖蒲10克,姜10克

做法

先將剖開洗淨的羊腎用開水浸泡3分鐘待用;將黑豆、杜仲、生薑片、菖蒲煮30分鐘,然後加入羊腎,文火燉熟。
羊腎黑豆杜仲湯屬於耳鳴食療藥膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助.
1. 羊腎甘溫,能補腎氣、益精髓,是中醫“以髒補髒”的傳統用法。
2. 黑豆甘平,能補腎益陰、健脾除濕;杜仲甘溫,用於補肝腎;菖蒲通耳竅。
3. 以上諸藥皆為補腎之品,用於治耳鳴、耳聾,取中醫“腎開竅於耳”之理論。
4. 益腎,填精,開竅。用於腎精虧虛之耳鳴、耳聾等。

健康提示

1. 羊腎甘溫,能補腎氣、益精髓,是中醫“以髒補髒”的傳統用法。2. 黑豆甘平,能補腎益陰、健脾除濕;杜仲甘溫,用於補肝腎;菖蒲通耳竅。3. 以上諸藥皆為補腎之品,用於治耳鳴、耳聾,取中醫“腎開竅於耳”之理論。4. 益腎,填精,開竅。用於腎精虧虛之耳鳴、耳聾等。

營養成分

能量290.6千卡
蛋白質34.73克
脂肪10.81克
碳水化合物18.83克
葉酸0.35微克
膳食纖維5.37克
膽固醇289毫克
維生素A131.3微克
維生素B6
維生素C0.4毫克
維生素E8.81毫克
胡蘿蔔素32微克
核黃素2.18毫克
硫胺素0.45毫克
煙酸9.48毫克
鈣122.7毫克
磷485.5毫克
鉀833毫克
鈉196.29毫克

鎂143.9毫克
鐵9.44毫克
鋅4.86毫克
硒62.35微克
銅1.11毫克
錳1.84毫克

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