基本介紹
- 中文名：編辮垛藏法
- 外文名：Compiled braid
- 適用：洋蔥、大蒜
- 屬於：食品貯藏
- 環境：通風乾燥
- 注意：去除病、爛、萎縮及發芽早的母球
洋蔥生產技術要點,適時播種育苗,選苗合理密植,加強田間管理,收穫貯藏選擇,整地栽植種球,種株田間管理,分期採收種子,
洋蔥生產技術要點
適時播種育苗
一般8月下旬至9月上旬露地育苗，選擇疏鬆、肥沃、保水力強的田塊，畝施農家肥4000~5000公斤，淺耕細耙，作成苗床，適時播種，畝用種量4-5公斤。播前澆足底水，播後保持床面濕潤、撒籽後覆土0.5厘米厚，大約15天苗可出齊，隔5~6天澆一水，結合澆水，畝施硫酸銨10-15公斤，培育適齡壯苗；假莖粗0.6~0.9厘米，苗高20厘米，真葉3~4片口。
選苗合理密植
栽植前，綜合耕翻土地，畝施圈套5000公斤作基肥，配合適量磷肥，將土肥混勻後作成平畦。嚴格選苗，淘汰病、雜、弱、劣苗、矮化苗和分粟苗，入選苗按大小分級，分畦栽植，分別管理，畝栽3萬株左右，地力和栽培條件好的可畝栽3.5萬株，栽植深度為2-3厘米。
加強田間管理
從定植到越冬，以中耕保墒為主，適當控制灌水，開始結凍時灌足凍水，冬寒地區增加蓋糞等防寒措施。返青時，結合灌水，畝施硫酸銨10~15公斤，過磷酸鈣20-30公斤，加強中耕；返青30天左右，結合灌水，畝施硫酸銨15~20公斤，中耕後蹲苗10天左右；返青50-60天是追肥灌水的關鍵時期，畝施硫酸銨20-25公斤，氯化鉀15~20公斤，勤灌水，保持土壤濕潤，促進鱗莖膨大。另外，及時清除田間雜草和返青後的抽荃植株，做好霜霉病和紫斑病的防治。
收穫貯藏選擇
種球收穫貯藏期間是嚴格篩選母球的關鍵。約有2/3的植株假莖鬆軟，地上倒伏，下部1-2葉枯黃，及時採收。收穫時，按品種典型特徵嚴格篩選，作為原種的母球要是選生長健壯、無病、無蟲、無機械損傷、鱗莖形正、頸細、組織充實、單重100~200克的大鱗莖。貯藏時，量少用編辮掛藏；量大可編辮垛藏，即在通風乾燥的房內地上支起木枝或擦條，其上鋪一層席，母球用根莖編成一條長辮，在席上堆起約17~33厘米厚，堆藏期間，除不使母球淋雨和曝曬外，要每10~15天翻堆檢查一次，去除病、爛、萎縮及發芽早的母球。
整地栽植種球
華北及北京地區9月上旬，陝西關中、山東、河南等地10月上旬栽植母球，應選土壤肥沃、排灌方便、具有安全隔離條件的地塊，空間隔離時周圍2000米內應無其它品種採種田。栽植前，施足基肥，每畝5000公斤廄肥，20-25公斤過磷酸鈣和150-200公斤草木灰，翻耕耙平後作成平畦。平畦栽植時，一米寬畦栽3行，株距25一30厘米，栽2行，株距為15-20厘米，溝栽時，溝距33-45厘米，株距為30厘米，栽後覆土以埋沒母球為宜。
種株田間管理
種株田間管理要抓好關鍵時期。總施肥量以硫酸銨約為40~50公斤/畝，要少量多次追施。灌好栽植水，促髮根長葉，灌足凍水，保證種株安全越冬。返青期，結合灌水，畝施硫酸銨10-15公斤，以後控制灌水，加強中耕除草，花蔓期畝重施硫酸按20-25公斤，勤灌水，保持地面濕潤，促進子粒飽滿。前期要及時防治薊馬，後期防治霜霉病和紫斑病。
分期採收種子
種子採收原則是成熟一批採收一批，一般是花球分3~4次採收，當一個花球中的20%左右的蒴果自然開裂，種子將脫落時及時採收。采時應選晴天上午，將花球帶20~25厘米長花莖割下，每5~10個花球紮成一束，懸掛在無雨、無日光直曬的通風處後熟，待花球上蒴果乾裂時揉搓脫粒，收集種子，清選處理，去除批籽、小籽和花殘體等。
