維生素A添加劑是維生素添加劑的重要種類，是在飼料中補充維生素不足的營養性物質。
基本介紹
- 中文名：維生素A添加劑
- 類別：維生素添加劑
- 工藝特點：微型膠囊技術
- 貯存條件：密封、避光、防濕
介紹,工藝特點,活性成分,理化特性,套用發展,
介紹
維生素A的純化合物是視黃醇，它極易被破壞。因而，製作維生素A添加劑的第一道工序是先把它酯化。“酯化”有利於維生素A添加劑的穩定性。酯化維生素A的有機酸，常用的有醋酸、丙酸和棕櫚酸。
維生素A的活性，以“國際單位”表示，因酯化時所用有機酸的分子量大小不同，故一個國際單位的相應重量也不一樣。維生素A添加劑多由維生素A醋酸脂製成，用維生素A棕櫚酸脂的也較多。
工藝特點
維生素A即使酯化後，也比較容易破壞，故還需要進一步加工處理。維生素添加劑的製作工藝比較複雜，各個廠家各有其選定的工藝方案，一般採用微型膠囊技術，也有的使用吸附方法。
還有的廠家使用雙重乳化工藝，並用澱粉包被，製成細的微粒，可在水中彌散，混於飲水中給飼。 維生素A添加劑，因工藝條件不同，其粒度的大小也有差別。國外雖規定一般在0.1至1.0毫米之間，實際上多在0.177至0.590毫米。可在水中彌散的維生素A添加劑，粒度更小，最大不得超過0.35毫米。
活性成分
維生素A添加劑的活性成分含量，常見的為50萬國際單位/克，多由維生素A醋酸脂原料製成。也有每克65萬國際單位和每克20萬國際單位的。在採購和套用維生素A添加劑時，必須知道每克有多少國際單位。國際單位的多少標誌著活性成分的多少。
理化特性
維生素A醋酸酯的融點為57.3-58.4℃，維生素A棕櫚酸酯的融點為27.8-28.9℃。紫外線和氧都可促使維生素A醋酸酯和維生素A棕櫚酸酯分解。濕度和溫度較高時，稀有金屬鹽可使分解速度加快。含有7個水的硫酸亞鐵可是維生素A醋酸酯的活性損失嚴重。
維生素A添加劑的貯存條件，要求容器密封、避光、防濕、濕度在20℃以下且溫差變化小。在這種條件下貯存一年，仍可使用，損失很少。據試驗報導，如在炎熱條件（35℃）下貯存兩個月，可損失10%，貯存12個月損失40%，貯存24個月損失75%。
套用發展
維生素A添加劑是維生素添加劑中的重要的一種，被廣泛套用在飼料添加劑工業中。維生素的合理添加會大大促進飼養動物的健康生長發育，生產者得到較好的經濟效益。如今隨著電子商務的發展以及維生素添加劑產品廠家的增多，飼料添加劑市場逐漸向電子商務市場的過渡，更多的用戶、廠商更青睞通過中國畜牧街這類畜牧商貿網站進行飼料、維生素添加劑產品的展示、交易，選擇適合自己飼養動物的維生素添加劑產品。
