綠滑菌屬拉丁學名(Chloroherpeton Gibson，Pfennig and Waterbury，1984) 長桿形，0.6～1 μm×8～20 μm，細胞分裂後很快分離，看不到連在一起的細胞。
綠滑菌屬拉丁學名(Chloroherpeton Gibson，Pfennig and Waterbury，1984) 長桿形，0.6～1 μm×8～20 μm，細胞分裂後很快分離，看不到連在一起的細胞。細胞傾向成團生長，...
紅籠頭菌（Clathrus ruber）是鬼筆科的一種真菌，是籠頭菌屬的模式種。由於它的子實體外形像由格子一樣的分支圍成的中空球體，它常被人稱為紅籠子。該真菌為腐生真菌，以腐爛的木質植物為食，常單個或成群生長在花園土壤的落葉里，草地上，或覆蓋園地的木片上。雖然被認為主要是一個歐洲物種，紅籠頭菌已被引入到...
可食用，其味較好。屬外生菌根菌。相關介紹 中文學名 紅黃褶孔牛肝菌 拉丁學名 Phylloporus rhodoxanthus (Schw.) Bres 中文別名 褶孔菌、褶孔牛肝 同物異名 圖 607 紅黃褶孔牛肝菌 : 1. 子實體， 2. 孢子， 3. 褶側囊體 分類地位 傘菌目、牛肝菌科、褶孔牛肝菌屬 形態特徵 子實體中等大。菌蓋直徑3-...
樺褐孔菌（學名：Inonotus obliquus (Ach. ex Pers.) Pilát）是刺革菌科纖孔菌屬真菌。樺褐孔菌子實體較大，一年生，平伏，通常生長在樹下面，貼生，不易與基物分離，新鮮時木栓質至硬木栓質。生殖菌絲淡黃色，有隔，無鎖狀聯合。骨架菌絲為剛毛狀菌絲，黃褐色。菌肉組織由褐色剛毛狀菌絲和淡黃色生殖...
Fennell & Raper(1955)最初將本菌作為Aspergillus fisheri var.glaber發表，後被 Malloch和Cain(l972) 轉入Neosartorya屬仍作為變種。 Kozakiewicz(1989) 研究子囊孢子掃描電鏡下的特徵，認為本菌與原變種有顯著區別而改級作為獨立的種。 Samson等(1990) 根據子囊孢子形態和次生成謝產物分布型的研究也肯定了這一...
金黃喇叭菌菌蓋直徑6-10cm，幼時扁半球形，後平展，中部下凹呈淺漏斗狀，表面藍綠色或藍青色，有環紋，傷處及乳液變綠色，邊緣內卷。菌肉稍厚，污白色，傷變綠色。金黃喇叭菌生於楊、柳及殼斗科等樹木上。分布地區在黑龍江、甘肅等。金黃喇叭菌屬木腐菌，分解木質素的能力較強，傳播蔓延很快。常侵害食用菌段木...
菌肉為白色或淡黃色。切割或斷裂後，菌肉迅速變為綠色，隨後轉為藍色。移除菌管後，菌蓋隱藏部分呈紅色調。分布範圍 見手青分布範圍廣泛，在歐洲大陸十分常見，中國雲南、四川等地也有分布。生長環境 見手青是常見蘑菇，從平原到山間均有分布，常見於落葉林（山毛櫸屬Fagus、櫟屬Quercus、鵝耳櫪屬Carpinus）和針葉林（...
松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）、黃絲菌（湖北孝昌），中國各地對松樹菌的叫法頗多。松樹菌簡介 形態特徵 子實體較小。菌半球形至近平展，後期有時中部稍下凹，直徑2-6cm，粘或粘滑，粉紅或玫瑰紅至珊瑚紅色，另外還有...
在光能營養菌中有厭氧光合細菌，綠屈撓菌屬DNA中的G+C克分子含量為53～54%（見光細菌綱）。在好氧光合細菌中，粘細菌目和噬纖維菌目的細菌有滑行運動的功能。粘細菌目的細菌有獨特的生活循環，可能是系統發育中單獨的1群。它們除具滑行細菌的特點外,還獨具形成子實體的特性。粘細菌在生長期營養細胞以二分橫斷...
優良的滑子蘑菌種從外觀看菌絲潔白呈絨毛狀，有時帶有黃褐色或紅褐色色素，菌塊豐滿不乾縮，不脫水；用手按有彈性感；用手掰菌塊時可掰成最小塊，碎渣很少；小塊內菌絲髮育均勻、豐滿。（五）培養料的準備 1、主料：以莊河地區盛產的柞木木屑或切片做為培養基的主要原料，輔以少量的其它闊葉木質，要求不得有腐爛...
有性世代屬於子囊菌麴黴科的麴黴屬[散子囊菌屬]、密絲明孢麴黴屬和泡波麴黴屬等，但多數菌種的有性世代尚未發現。爪哇麴黴 麴黴屬中菌落不產生鞘細胞，鮮綠色，鋪展狀的是爪哇麴黴組。爪哇醬油麴黴組[A.wentii]分生孢子穗球形，後期常裂開，黃色至橄欖色或淡褐色至深褐色;分生孢子梗近乎光滑;頂囊球形，全面...
菌蓋、菌柄或菌褶的菌肉組織具球狀胞。菌褶離生至延生。孢子印白色至深赭色，在顯微鏡下無色至淡黃色，通常球形至寬橢圓形。菌柄通常中生，菌絲無鎖狀聯合，常具有囊狀體，有些種具油囊體或乳管和乳汁。本科真菌生在林中地上，很少生在腐木上，通常與高等植物形成菌根。幾乎全世界分布。本科下分紅菇屬和乳菇屬...
平泉滑子菇生產主要以架式立體出菇和地擺式出菇兩種栽培模式進行。正季架式滑子菇有盤栽和袋栽兩種，空間利用率高，出菇期短，產量集中，鮮品市場價格受市場制約較大。架式菇棚建造成本低，易於通風和濕度管理。反季滑子菇發菌季節為冬、春季節，使用曖棚發菌，在春、夏、秋反季節出菇，填補市場空白，出菇...
木耳屬的生長習性因物種不同而有所不同。其中紫木耳屬於腐生性很強的木材腐朽菌，生長在多種闊葉樹雜木的枯立木、枯倒木以及死亡的樹樁上。網脈木耳（A. reticulata）抗逆性強，能耐高溫，在40℃高溫下仍能正常出耳，抗雜菌能力強，即使耳袋污染面占2/3，仍能出耳。首次發現於西沙群島，生於銀毛樹（Messer...
雙孢蘑菇（學名：Agaricus bisporus (Large) Sing.）是蘑菇科、蘑菇屬真菌，又名白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇等。雙孢蘑菇子實體中等大，菌蓋寬5-12厘米，初半球形，後平展，白色，光滑，略乾漸變黃色，邊緣初期內卷。菌肉白色，厚，傷後略變淡紅色，具蘑菇特有的氣味。菌褶初粉紅色，後變褐色至黑褐色，密，窄，離...
地衣雖然是真菌和藻類的共生複合體，但地衣的形態特徵完全由共生菌決定。形態 地衣植物根據形態可分為殼狀地衣,葉狀地衣和枝狀地衣三種類型。殼狀地衣 植物體扁平成殼狀，以菌絲牢固地緊貼在基質上，.有的甚至伸入基質中，因此很難剝離。殼狀地衣約占全部地衣的80%。如生於岩石上的茶漬屬和生於樹皮上的文字衣屬...
白毒鵝膏菌子實體中等大，純白色。菌蓋初期卵圓形，開傘後近平展，直徑7-12cm，表面光滑。菌肉白色。菌褶離生，梢密，不等長。菌柄細長圓柱形，長9-12cm，粗2-2.5cm，基部膨大呈球形，內部實心或鬆軟，菌托肥厚近苞狀或淺杯狀，菌環生柄之上部。 夏秋季分散生長在林地上。毒素為毒肽和毒傘肽。中毒症狀主要...
金針菇屬低溫型的食用菌，最適溫度8℃左右。其對水分要求敏感，需要水分較多。為防止病蟲害發生，溫度高時濕度宜低。金針菇是好氣厭光性菌類。菌絲體生長不需要光線，在黑暗中也能形成小菌蕾。金針菇本身清香脆嫩，味美潤滑，風味獨特，煮熟後可配醬料食用。此外，還可以與葷菜拼配，如列入中國特色菜譜的金菇三色魚...
食用價值：褐環乳牛肝菌是一種優良的菌根食用菌。該菌色澤鮮艷，菌肉口感軟而粘滑，菌管部分脆嫩，味道鮮美，是中國商品牛肝菌種類之一，也是出口的野生牛肝菌。食用方法主要是將菌蓋表皮剝去，沸水漂洗後炒吃，或洗淨曬乾，放通風乾燥處備用。營養價值：褐環乳牛肝菌成分含類脂化合物、亞油酸、棕櫚酸、月桂酸、肉豆蔻...
杏鮑菇（Pleurotus eryngii (DC.) Quél.），是側耳科側耳屬真菌，又名干貝菇、平菇王、刺芹側耳 、杏仁鮑魚菇等。其擔子體單生、群生或叢生。菌蓋初扁半球形、圓形、貝殼形，表面光滑，淺黃色至污白色，密被淺褐色的鱗片或點；成熟後扁平，圓形，淺褐色至黃褐色。菌肉肉質，白色至奶油色。無菌環或菌幕。孢子印...
林口滑子蘑，黑龍江省牡丹江市林口縣特產，全國農產品地理標誌產品。林口滑子蘑又名滑菇，珍珠菇，屬真菌門、層菌綱、傘菌目，因菌蓋表面有粘液而得名，滑子蘑的菌肉淡黃色，鮮嫩味美，具有很高的食用和藥用價值。滑子蘑口感潤滑柔軟、有獨特香味。2014年11月18日，原中華人民共和國農業部正式批准對“林口滑子蘑”實施農...
紫丁香蘑含有維生素B，能調節機體正常糖代謝，促進神經傳導，經常使用還可預防腳氣病。紫丁香蘑菌肉氣味濃香，味道鮮美，可作為很好的一種美食。形態特徵 菌蓋，菌肉，菌柄 菌蓋。子實體一般中等大。菌蓋直徑3.5-10厘米，半球形至平展，有時中部下凹，亮紫色或丁香紫色變至褐紫色，光滑，濕潤，邊緣內卷，無條紋。
在德國民間將此菌浸入酒中，用以治風濕痛。該菌含丙酸，可用於製造丙酸鹽用作防腐劑、香料脂、人造果子香等。此菌屬外生菌根菌。與去杉、冷杉、落葉松、松、黃杉、樺、山毛櫸、櫟、楊等樹木形成菌根。這種菌還可以產生甜菜鹼，膽鹼和腐胺等生物鹼。該菌可藥用，小劑量使用時有安眠作用。子實體的乙醇提物，對小...
關於菌絲擺放，主要是在接種後菌棒，要用“一字”型的堆柴方式進行擺放，三孔和四孔的單項菌棒接種，要注意疤口是向上擺放的。雙向接種的疤口則是需要向著兩邊，碼堆大概是7層高，在最上面的一層，要注意接種口側的遮光處理，要避免出現黃水。營養成分 黑木耳不僅滑嫩可口，滋味鮮美，而且營養豐富，享有“素中之...
有報導從凹緣大蜚蟠的糞便中分離到宋氏及弗氏兩種痢疾桿菌，還從美洲大嘛體內分離到兩株鼠傷寒桿菌以及甲、乙型副傷寒沙門菌，銅綠假單胞菌、變形桿菌等；蜚賺還能攜帶蛔蟲、鞭蟲、蜂蟲和鉤蟲等蟲卵以及蘭氏賈地鞭毛蟲等包囊。還可作為某些蠕蟲的中間宿主，如美麗筒線蟲、東方筒線蟲等。一般認為，其傳播疾病主要通過...
楚雄牛肝菌，雲南省楚雄市特產，中國國家地理標誌產品。楚雄牛肝菌外觀色澤分明、菌蓋厚實，肉質細嫩緊密，菌味濃香鮮甜，口感糯滑滋潤。理化指標：鮮品、速凍品：以可食部分計水分≤92%、灰分≤1.5%、粗蛋白≥10克/100克。2016年12月，原國家質檢總局批准對“楚雄牛肝菌”實施地理標誌產品保護。產品特點 楚雄牛肝菌...
其病原菌是假盤菌屬苜蓿假盤菌，病斑發生在葉片上呈褐色，近圓形，直徑0.5-2毫米，邊緣不整齊，發病時葉片變黃，嚴重時大量脫落，造成苜蓿產量下降，可利用年限減少。在發病季節到前噴灑70%代森錳鋅600倍液、75%百菌清500-600倍液或5%多菌靈可濕劑500-1000倍液進行防護。發病後，可以噴灑世高500-1000倍液...
光滑鏈黴菌 孢子絲短而直。孢子球形、卵圓 形，表面光滑屬於--細菌--放線菌下一耳光菌種。蔗糖硝酸鹽瓊脂：氣絲生長慢，白色帶秸草或微沙黃色調 ，日久淡綠灰色。基絲生長慢；無色，日久略呈污乳脂色 或紅褐色。葡糖天冬素瓊脂：氣絲弱，乳脂色。基絲無色 ，有時微粉色。甘油天冬素瓊脂(ISP)、無機鹽澱粉...
覆土：野蘑菇是一種草腐生菌，對營養要求不太嚴格，可以利用各類作物秸桿、雜草、畜禽糞進行栽培。它與雙飽蘑菇同屬黑傘屬（Agaricus）其營養方式都一致。野蘑菇栽培中需要覆土來刺激發育成熟的菌絲形成子實體，獲得高產。覆土材料以泥碳士為最佳，可獲得高產優質的磨菇，其它稻田地，消毒後的菜園土也可以用作覆土...
現代 藥理研究表明： 抑菌試驗:對大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，特別對痢疾桿菌的作用很強。馬齒莧也屬一名酸米菜，南京地區藥材名叫安樂菜。系馬齒莧科植物。肉質草本，開黃色小花，果實成熟時環狀裂開，分布中國各省。藥方選錄 （1）治赤白痢疾 馬齒莧60~90克(鮮草加倍)，扁豆花3至12克，水煎...
