絲瓜燒油條

絲瓜燒油條是一道由絲瓜、油條、 料酒、鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：絲瓜燒油條
• 分類：小吃
• 口味：香甜
• 主要食材：絲瓜，油條

材料

絲瓜250克， 油條漿剃灶充100克， 料酒8克，鹽3克，味素2克，大蔥5克，姜2克，植物油20克。

做法

1.用小刀輕輕颳去絲瓜外皮，切成6厘米長、0.5厘船膠漿米粗的條；

2.油條切成6厘米長、0.3厘米粗的條；

3.蔥姜切舉精付慨末；

4.坐鍋點火，倒入植物油閥辯腿燒至五成熱，放入蔥末、薑末炸出香味，再放入絲瓜條煉跨禁煸炒至發軟，然後放入料酒、精鹽、少許開水，燒沸乎拒約5分鐘；

5.放油條、味素拌勻，盛入湯盤內即成。罪付辣